• Machine de fabrication d'huile de lin par méthode végétale au Mali
  • Quel est le rendement d'extraction de l'huile de lin?
  • Le rendement d'extraction de l'huile de lin par la méthode Soxhlet en utilisant l'hexane comme solvant, est de l'ordre de 33.54 %. En effet, le rendement d'extraction d'une l'huile varie selon la méthode et le solvant utilisé.
  • Quels sont les bienfaits de l'huile de lin?
  • L'huile de lin est également une huile qui présente un grand intérêt dans la consommation humaine par son profil en acides gras et notamment ses teneurs très élevées en α-linolénique (50-62 %), en acide linoléique (12-18 %), ce sont deux acides gras essentiels non synthétisés par l'homme.
  • Comment utiliser l'huile de lin dans un réfrigérant?
  • ? On pèse 2g d'huile de lin dans un ballon puis en ajoute 25 ml de KOH de concentration 0,5 mole/l. ? On adapte le réfrigérant et on place le ballon sur la chauffe ballon et on laisse chauffe pendant une heure. ? On ajoute 0,5 ml de phénolphtaléine à 0,2%.
  • Quelle est la texture de l'huile de lin?
  • L'huile de lin a une texture qui va d'épaisse à liquide, sa teinte est claire (Bloedon et Szapary, 2004). Au niveau cellulaire l'huile est contenue dans des vésicules intracytoplasmiques nommées oléosomes, sphérosomes, globules lipidiques, en un diamètre moyen de 1,34 μm.