• Ligne continue de raffinage d'huile de maïs au Sénégal
  • Quelle est la vitalité du secteur agricole au Sénégal ?
  • Le développement de l'exportation des produits du terroir au cours de ces dernières années est une parfaite illustration de la vitalité du secteur agricole, au Sénégal. La figure 5 montre qu'en moyenne, sur la période 2009-2019, près de 28 tonnes de produits issus de la transformation primaire et secondaire de mil ont été exportées, chaque année.
  • Quels sont les avantages du Sénégal ?
  • Aussi, le Sénégal abrite le plus grand institut de technologie alimentaire de l'Afrique de l'Ouest où plusieurs entreprises agro-alimentaires du Sénégal et de la sous-région se forment pour devenir également à leur tour des formatrices pour d'autres entreprises.
  • Quels sont les aliments à consommer au Sénégal ?
  • Au Sénégal, les céréales locales telles que le mil et le maïs font partie des aliments de base des populations urbaines comme rurales. Elles sont également très utilisées pour la consommation du bétail et de la volaille. C'est pourquoi l'augmentation de la production locale de ces céréales est devenue une priorité pour le pays.
  • Qui fabrique le mil au Sénégal ?
  • Au Sénégal, la commercialisation du mil et du maïs est généralement assurée par le commerce de détails et les grossistes. Les grossistes sont principalement situées dans les marchés urbains ou semi-urbains.