• Ligne de raffinage d'huile de soja largement utilisée à l'étranger en Côte d'Ivoire
  • Comment obtenir de l'huile de soja ?
  • Le procédé d'extraction pour l'obtention de l'huile de soja est presque le même que ceux utilisés pour les autre graines oléagineuse. Il existe des procédés ou méthodes traditionnel (le)s et des méthodes modernes selon les équipements utilisés. Les étapes pour l'extraction de cette précieuse huile sont les suivantes :
  • Quel est le marché du soja ?
  • Avec une production mondiale de 155 millions de tonnes en 1999-2000, le soja domine et continuera à dominer le marché mondial des huiles et des protéines végétales : il représente plus de 50 % en masse de la production mondiale d'oléagineux.
  • Qu'est-ce que le soja ?
  • En Asie, le soja est utilisé dans la préparation de plusieurs variétés de produits alimentaires, alors qu'aux États-Unis et en Europe, il est utilisé principalement pour l'huile et le tourteau. Il existe des centaines de variétés de soja dans le monde, mais seulement quelques dizaines sont cultivées dans un but commercial.
  • Quel est l'itinéraire technique du soja ?
  • Néanmoins il n'est pas une culture qui s'improvise. L'itinéraire technique du soja comporte en effet quelques points clefs. Choix de la parcelle, inoculation, fertilisation, semis et désherbage sont cinq mots magiques que l'agriculteur qui se lance doit garder en tête. Il y a du soja en France.