• ligne de raffinage continue complète machine de raffinage d'huile de soja
  • Qu'est-ce que le raffinage des huiles végétales ?
  • Le raffinage des huiles végétales est un procédé hautement chimique qui implique généralement un traitement thermique agressif (180°C – 240°C) et l'utilisation de solvants dérivés du pétrole -l'hexane, produit peu coûteux, neurotoxique- pour extraire l'huile, suivi d'un procédé de raffinage de l'huile appelée brute tout aussi agressif. […]«
  • Comment fonctionne le raffinage ?
  • Le procédé de raffinage débute dans les plantations de cannes ou de betteraves à sucre, par exemple, par l'extraction de ce qu'on appelle le sucre brut. Celui-ci est ensuite transporté vers des raffineries un peu partout dans le monde. Le sucre brut contient un grand nombre d'impuretés.
  • Quels sont les objectifs du raffinage?
  • Le raffinage doit permettre l'obtention d'une huile contenant moins de un pour cent de ces substances ou impuretés. Ainsi, les trois principaux objectifs du raffinage sont : ? l'élimination des acides gras libres et des gommes contenus dans l'huile afin d'en améliorer le goût et la limpidité.
  • Comment éliminer l'huile raffinée ?
  • Neutralisation: Après dégommage, l'huile est traitée à l'aide d'un alcali afin d'éliminer les substances indésirables susceptibles de nuire au goût, à la stabilité et à l'aspect de l'huile raffinée. C'est pourquoi elle doit être éliminée.