• Usine de raffinage d'huile de graines de moutarde à Abidjan
  • Qui a inventé la graine de moutarde ?
  • La graine de moutarde a franchie les époques, on retrouve des traces de celle-ci 3000 ans avant Jésus-Christ en Chine. Puis, elle est utilisée par les égyptiens 2000 ans avant Jésus-Christ, qui en consommaient la plante, la fleur et bien entendu la graine.
  • Quels sont les fabricants de graines de moutarde en Allemagne ?
  • Photo: Comme c'est la tendance dans de nombreuses épiceries en Allemagne (et au-delà), les experts prédisent de fortes hausses de prix. Le fabricant bavarois Develey, propriétaire entre autres des marques Löwensenf, Bautz'ner et Reine de Dijon, s'approvisionne en graines de moutarde en Ukraine, au Canada et en Allemagne.
  • Quels sont les pays qui importent les graines de moutarde ?
  • C'est assez populaire – surtout sur une Bratwurst traditionnelle. L'Allemagne a importé un total de 38 320 tonnes de graines de moutarde en 2020, dont 51,9 % provenaient de Russie, 27,6 % d'Ukraine et 10,2 % du Canada. Quatre pour cent des graines de moutarde provenaient d'Estonie et 6,4 pour cent d'autres pays.