• usine de raffinage de soja de taille moyenne à Durban
  • Quel est le rôle du soja dans l'industrie alimentaire?
  • Le soja forme la base de matières premières industrielles très importantes, par exemple sous forme d'huile et de lécithine pour les industries alimentaire, de la pommade ou du savon en Afrique de l'Ouest.
  • Quels sont les pays d'origine du soja ?
  • Elle est dominée par un petit groupes d'acteurs tant dans le domaine de la production que dans celui de la consommation. La Chine, pays d'origine du soja, en est le premier importateur mondial pour répondre aux besoins d'une consommation de viande en hausse et pour alimenter ses propres usines de trituration.
  • Quels sont les rendements du soja en France ?
  • En 2014, la culture du soja semble connaître un regain d'intérêt en France : les premières estimations font état de 55 000 ha de semés soit une hausse de 28%. Contrairement à d'autres légumineuses les rendements du soja en France ne sont pas sur une tendance décroissante, ils progressent tendanciellement de 0,2 Q/ha /an.
  • Quelle est la production de soja au Togo?
  • Au Togo, la production de soja est passée de 40 000 tonnes (t) en 2018 à 176 000 t au terme de la campagne 2019-2020, selon les autorités. Le Conseil interprofessionnel de la filière (CIFS) entend poursuivre la dynamisation de la filière.