• Ligne de production d'huile de palme à structure compacte en France
  • Quelle est la production de l'huile de palme ?
  • En 2019, 74,08 millions de tonnes d'huile de palme ont été produites à travers le monde. Par comparaison, en 2010, cette production n'était que de 46,38 millions de tonnes. La quantité totale d'huile de palme produite dans les principaux pays producteurs s'élevait à 72,96 millions de tonnes en 2019.
  • Où est cultivé le palmier à huile ?
  • Dans le monde, le fruit du palmier à huile est principalement cultivé en Asie : la Malaisie et l'Indonésie représentent plus de 85% de la production mondiale. L'embargo sur les exportations décidé par l'Indonésie en avril 2022 et suspendu un mois plus tard a donc largement exacerbé les tensions déjà très fortes sur le marché de l'huile de palme.
  • Quels sont les acteurs de la production et de transformation de l'huile de palme ?
  • La production et la transformation de l'huile de palme s'organisent autour d'une filière agro-industrielle globalisée, complexe, dont les acteurs sont porteurs d'intérêts multiples, et souvent antagonistes.
  • Quels sont les avantages de l'huile de palme ?
  • Largement utilisée par le passé dans des produits alimentaires, l'huile de palme et ses dérivés sont de plus en plus utilisés pour les bio-carburants. En Europe cet usage représente plus de 50% des volumes importés.