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  • Où est cultivé le palmier à huile ?
  • Dans le monde, le fruit du palmier à huile est principalement cultivé en Asie : la Malaisie et l'Indonésie représentent plus de 85% de la production mondiale. L'embargo sur les exportations décidé par l'Indonésie en avril 2022 et suspendu un mois plus tard a donc largement exacerbé les tensions déjà très fortes sur le marché de l'huile de palme.
  • Quel est le plus grand importateur d'huile ?
  • L'Union européenne (UE) en est le second plus grand importateur, avec 9 millions de tonnes3 en 2018. La France en importe, elle, plus de 300 000 tonnes annuellement. La production de fruits de palmier à huile dans le monde atteignait en 2018 plus de 400 millions de tonnes, pour une production totale d'huile supérieure à 71 millions de tonnes.
  • Quels sont les pays producteurs de l'huile ?
  • L'Indonésie domine la production mondiale de fruits (60 % du total) comme d'huile (57 %) ; suivent la Malaisie, la Thaïlande, le Nigeria et la Colombie4. L'huile produite sert ensuite à de nombreux usages.
  • Comment calculer les importations originaires de l'huile de palme ?
  • En retraçant les quantités de produits à base d'huile de palme (en équivalent tonnes d'huile de palme) ayant cheminé depuis un pays producteur jusqu'au pays considéré, on peut calculer le total de ses importations originaires de chaque pays producteur.