• Ligne de production d'huile de palme de petite taille depuis 40 ans
  • Comment améliorer la qualité de l'huile de palme ?
  • Le renforcement de l'identité du produit, particulièrement important pour les régions productrices d'huile de palme « de qualité », passerait donc principalement par une amélioration des réseaux commerciaux, et par des labellisations.
  • Quels sont les taux d'extraction de l'huile de palme ?
  • production des margarines ou en mélange avec les autres huiles végétales. Les taux d'extraction, par rapport au poids frais des régimes, sont de 20 Photo 41 : Extracteur de l'huile de à 23% pour l'huile de palme et 4 à 6% pour l'huile de palmiste (amande). palmistes L'huile de palme, est surtout alimenta
  • Pourquoi le maintien d'un secteur artisanal de production d'huile de palme est-il souhaitable ?
  • 56 Le maintien d'un secteur artisanal de production d'huile de palme, menacé par le développement des ateliers semi-mécanisés, est souhaitable dans le sens où de fortes proportions de femmes rurales tirent une partie de leurs revenus de cette activité.
  • Pourquoi les artisanes transformatrices d'huile de palme sont-elles en situation de concurrence ?
  • Elles ne sont pas concentrées dans certaines zones, et les échanges entre artisanes n'ont pas été facilités. 64 - le fait que l'approvisionnement en matière première soit limité, place les artisanes transformatrices d'huile de palme en situation de concurrence. Cela crée des conflits entre elles et n'incite pas à la coopération 8.