• petite ligne de production d'huile de coco de palme facile à utiliser au Burundi
  • Quels sont les taux d'extraction de l'huile de palme ?
  • production des margarines ou en mélange avec les autres huiles végétales. Les taux d'extraction, par rapport au poids frais des régimes, sont de 20 Photo 41 : Extracteur de l'huile de à 23% pour l'huile de palme et 4 à 6% pour l'huile de palmiste (amande). palmistes L'huile de palme, est surtout alimenta
  • Qu'est-ce que le palmier à huile ?
  • Le palmier à huile est un élégant palmier originaire du golfe de Guinée. Il doit son nom d'espèce, Elaeis guineensis, au grec ancien elaia qui signifie olive, en raison de ses fruits riches en huile. De tout temps, il a été exploité en économie de cueillette, pour l'alimentation en Afrique tropicale.
  • Quels sont les débouchés de l'huile de palmiste ?
  • Les débouchés de l'huile de palmiste sont nombreux : huile de cuisson en mélange avec d'autres huiles végétales, margarine, savonnerie et cosmétique, oléochimie.
  • Quels sont les bienfaits de l'huile de palme ?
  • Dans de nombreux pays d'Afrique, l'huile de palme sert traditionnellement d'huile de cuisson. Résistante aux hautes températures, l'huile de palme est surtout utilisée dans les bains de friture. Elle se comporte comme les huiles de maïs, tournesol, soja ou colza, riches en acides gras essentiels.