• Usine de transformation d'huile de soja de 10 à 50 tonnes par jour au Burundi
  • Comment fonctionne l'huile de soja?
  • Ce sous-produit de l'huile de soja est obtenu à partir d'une simple pression à froid et d'une décantation de la graine de soja. La pression des graines permet d'obtenir un liquide qui est un mélange d'huile et de lécithine, la décantation permet de les séparer. La lécithine de soja est, donc, une substance huileuse (de nature lipidique).
  • Pourquoi les dérivés du soja sont-ils importants dans l'industrie agroalimentaire ?
  • Les dérivés du soja ont rapidement trouvé des débouchés importants dans l'industrie agroalimentaire, bien aidés par des campagnes publicitaires qui en ont fait un aliment parfait pour les Américains, notamment pour sa capacité à réduire le risque cardio-vasculaire. Ainsi s'est créé un marché complémentaire à celui de l'alimentation animale !
  • Quels sont les différents types de transformation des graines de soja ?
  • Il existe plusieurs méthodes de transformation des graines de soja. La méthode de transformation la plus efficace comprend un traitement thermique et du broyage. Cette méthode élimine le facteur antinutritionnel et rend l'huile plus accessible.
  • Quels sont les bienfaits de l'huile de soja sur les cheveux ?
  • Elle est conseillée pour les peaux mixtes. Son effet hydratant agit également sur les cheveux, ce qui permet à ces derniers de mieux absorber les produits de traitement. Les cheveux sont plus doux et brillants lorsqu'ils sont régulièrement imprégnés d'huile de soja.