• Gamme de produits de margarine à base d'huile de coco à Kinshasa
  • Comment est fabriqué la margarine ?
  • La fabrication de la margarine comprend différentes phases : La préparation de la phase grasse, composée d'huiles végétales liquides bio pressées à froid non hydrogénées et non estérifiées, mélangée à des graisses bio naturellement solides (huile de coco, huile de palme durable, beurre de karité), qui permettent le durcissement de la margarine.
  • Quels sont les bienfaits des margarines ?
  • C'est sur cette vague que surfent les margarines Pro-Activ de Fruit d'Or et Cholegram de Saint-Hubert. Etudes à l'appui, les fabricants attribuent à ces margarines la capacité de faire baisser le taux de cholestérol LDL, le « mauvais » cholestérol, de 7 % en moyenne pour les phytostérols, sans affecter le taux de bon cholestérol, le HDL.
  • Qu'est-ce que la margarine végétale ?
  • La margarine végétale, permet de remplacer le beurre ou l'huile dans les préparations culinaires ou tout simplement sur les tartines. Les mélanges des différents ingrédients se font dans des proportions bien définies, afin de conférer au produit les caractéristiques requises pour son usage.
  • Quels sont les meilleurs margarines-santé ?
  • » Il recommande d'ailleurs d'utiliser la version cuisson de Primevère également sur les tartines. Nutrition & Santé a testé pour vous 10 des ces margarines-santé. Dans l'ensemble, leur ratio oméga-6 / oméga-3 est plutôt bon ; il tourne autour de 4 et descend même en deçà pour les produits Saint-Hubert.