• ligne complète d'usine d'huile de soja au togo
  • Quelle est la production de soja au Togo?
  • Au Togo, la production de soja est passée de 40 000 tonnes (t) en 2018 à 176 000 t au terme de la campagne 2019-2020, selon les autorités. Le Conseil interprofessionnel de la filière (CIFS) entend poursuivre la dynamisation de la filière.
  • Quand le soja a-t-il été introduit au Togo ?
  • Le soja a été introduit au Togo dans les années 80, avec le soutien de la GIZ (GTZ à l'époque) avec pour objectif d'apporter un complément alimentaire protéinique visant à réduire la malnutrition.
  • Comment fonctionne l'huile de soja?
  • Ce sous-produit de l'huile de soja est obtenu à partir d'une simple pression à froid et d'une décantation de la graine de soja. La pression des graines permet d'obtenir un liquide qui est un mélange d'huile et de lécithine, la décantation permet de les séparer. La lécithine de soja est, donc, une substance huileuse (de nature lipidique).
  • Pourquoi la culture de soja prend-elle de l'ampleur au Togo?
  • Face à la demande sans cesse croissante sur le marché international, la culture de Soja prend de l'ampleur au Togo depuis déjà quelques années. Il faut alors noter que le rendement des variétés locales reste encore très faible. Cela se justifie par deux bonnes raisons selon l'Institut de togolais de recherche agronomique (ITRA).