Sénégal : croissance rapide de la filière anacarde avec des défis de transformation locale - Sénégal
- Utilisation du produit: production d'huile de cuisson
- Dimension (L*W*H): 20000X1800X1900MM
- Poids: 2000 KG
- Tension: 220v 380v
- Capacité des machines: 100kg/ h
- Machines clés: mélangeur, extrudeuse à double vis, extrudeuse
- Produit Nom du produit: machine à amidon modifié
- Application: machine de traitement de l'amidon de maïs modifié
- Matière première: amidon de maïs et autres amidons
- Traitement Produits finaux: modification de l'amidon
- Fonction: broyage de la farine en poudre
- Traitement: fraiseuse entièrement automatique
- Avantage: Faible consommation
En 2023, la récolte de noix de cajou au Sénégal a atteint 160 000 tonnes, marquant une augmentation de 83,9 % par rapport aux 87 000 tonnes produites en 2022. Cette performance a été révélée par Boubacar Konta, président de l'Interprofession cajou (ICAS), lors de la deuxième édition de la Journée nationale du cajou, tenue du 15 au 17 mai.
Les avantages concurrentiels des amandes sénégalaises sur le marché international Les noix de cajou ainsi que les amandes doivent répondre aux exigences des normes de qualité au niveau international. « Non seulement les noix sénégalaises sont d'excellente qualité, mais le pays est très proche des grands marchés de consommation comme l'Europe et les États Unis.
Huile de noix de cajou ou huile d'anacarde - Le Sénégal à l'export
- Utilisation: huile de cuisson
- Capacité de production: 50-1000 kg/h
- Tension: 220 v/380 v
- Dimension (L*W*H)): Voir les informations détaillées
- Poids: 5 000 KG
- Composants principaux: moteur, récipient sous pression, automate
- Type d'huile: huile de cuisson
- Certification: ISO , CE
- Avantage: Rendement en huile élevé
- Service après-vente: Assistance en ligne
- Article: Extracteur d'huile industriel
- Fonction: Production d'huile comestible
- Avantage 2: Économie d'énergie Faible gaspillage
- Qualité: Haut niveau
- Couleur de la machine: Blanc\ Personnalisé
Au Sénégal, la plus grosse production d'anacarde se fait dans la partie Sud du pays (Fatick, Ziguinchor, Kolda et Sedhiou). L'anacardier est essentiellement cultivé pour son fruit, composé d'un « faux fruit » ou « pomme cajou », périssable et d'une noix à la coque dure. L'amande de cajou est extraite de la noix.
Le choix du Sénégal, et plus précisément de la Casamance et de Kolda, n'est pas le fruit du hasard. AVSF y est présent depuis près de 20 ans. « Il y a dix ans, nous avons appuyé la création d'une coopérative de femmes en Casamance, qui transformait la noix de cajou dans leur village mais avec des moyens très artisanaux.
Sénégal : hausse de 84 % de la production de noix de cajou en 2023
- Utilisation du produit: production d'huile de cuisson
- Capacité de production: 5TPD-100TPD
- Tension: 220 V/380 V
- Dimension (L*W*H): 1,3*0,78*1,4 m
- Poids: 260 KG
- Composants principaux: pièces de rechange
- Nom de l'huile: Presse à huile à vis
- Capacité: 40-60 kg/heure
- Matière première: Graines oléagineuses
- Application: Ligne de production d'huile
- Matériau: Acier inoxydable
- Fonction: Presse à huile + Tambour Filtre
- Avantage: Économie d'énergie
- Couleur: Demande du client
Selon les données officielles, la production sénégalaise de noix de cajou ne s'élevait qu'à 19 000 tonnes en 2011. Pour le pays qui exporte la quasi-totalité de sa récolte de la noix sous forme brute, M. Konta indique que le défi pour les campagnes à venir sera de renforcer la transformation au niveau local en vue de rendre la filière plus compétitive.
Le Sénégal est le 15e exportateur mondial de noix de cajou avec une production de 18 000 tonnes environ par an selon une étude du PADEC (Programme d'appui pour le developpement de la Casamance). Quatre régions principalement s'y investissent : Kolda, Ziguinchor, Sédhiou et Fatick. Les principaux marchés de cette exportation sont l.
La noix de cajou, un des trésors de la Casamance
- Utilisation: huile de cuisson
- Tension: 230-380-430
Puissance (W): 20 kw/h - Dimension (L*L* H): 20 m*16 m*15 m
- Poids: 20 tonnes
Certification: CE et ISO9001 - Service après-vente fourni: assistance tierce à l'étranger disponible
- Capacité: 10 - 200 tonnes
Impurités dans le pétrole brut: 0,01 % - Odeur: odeur naturelle d'huile
- Degré de vide: vide poussé
Couleur: jaune clair - Type de pressage: presse à huile à vis
- Fonction: extraire l'huile de graines
Type de pressage: extraction d'huile de cuisine de fournisseur chinois - Résidus dans le gâteau: moins de 5%
- Type de machinerie: presse à huile à vis
Le Sénégal serait le 15e exportateur mondial de noix de cajou avec une production de 20 000 tonnes environ par an. Quatre régions principalement s'y investissent : Kolda, Ziguinchor, Sédhiou.
La noix de cajou fait régulièrement les titres de la presse. Souvent pour mettre en lumière son impact social et environnemental désastreux. Appréciée à l'heure de l'apéro, *le fruit sec n'est pas très digeste côté impact carbone.* Il s'échappe d'Afrique de l'Ouest, première zone de production au monde, et parcourt des milliers de kilomètres pour être décortiqué en Asie.
- Où sont fabriqués les noix de cajou au Sénégal ?
- Le Sénégal serait le 15e exportateur mondial de noix de cajou avec une production de 20 000 tonnes environ par an. Quatre régions principalement s'y investissent : Kolda, Ziguinchor, Sédhiou et Fatick. Les noix de cajou font partie des noix les plus nutritives au monde.
- Quels sont les pays exportateurs de noix de cajou?
- La noix de cajou au Sénégal Le Sénégal est le 15e exportateur mondial de noix de cajou avec une production de 18 000 tonnes environ par an selon une étude du PADEC (Programme d'appui pour le developpement de la Casamance). Quatre régions principalement s'y investissent : Kolda, Ziguinchor, Sédhiou et Fatick.
- Quelle est la production de la noix de cajou?
- La production globale de l'Union est évaluée à 1.456.320 tonnes dont 99,5% réalisées en Côte d'Ivoire. Les statistiques disponibles sur la noix de cajou indiquent une augmentation de la production en Côte d'Ivoire (+6,7%) et en Guinée-Bissau (+24,3%).
- Comment obtenir la noix de cajou grillée et salée ?
- Le processus permettant d'obtenir la noix de cajou grillée et salée varie suivant les régions et les entreprises le mettant en ?uvre, mais le traitement, assez élaboré, suit sensiblement les mêmes étapes : Après récolte manuelle, les noix brutes sont étalées et séchées environ une semaine et régulièrement remuées pour que le séchage soit uniforme.
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