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  • Quels sont les bienfaits de l'huile de canola ?
  • L'huile de canola est l'une des huiles de cuisson les plus saines qui soient. Et parce que l'huile de canola est si polyvalente et abordable, elle est idéale pour préparer un large éventail d'aliments sains, à la fois à la maison et à l'échelle commerciale. Découvrez l'une des huiles de cuisson les plus saines au monde. Qu'est-ce que le canola?
  • Quels sont les avantages du canola ?
  • Le canola est devenu l'une des exportations agricoles les plus précieuses du Canada et une importante source de revenus pour 43?000 agriculteurs canadiens. Aujourd'hui, plus de 207?000 emplois canadiens sont liés au canola, et le potentiel de cette culture ne cesse de croître.
  • Qu'est-ce que le canola ?
  • Le canola (Brassica napus L.) est une culture oléagineuse créée par croisement de plantes. Des scientifiques canadiens ont mis au point une version comestible de la plante de colza qui, à elle seule, contient des composés toxiques appelés acide érucique et glucosinolates. Le nom « canola » vient de « Canada » et « ola », désignant l'huile.
  • Est-ce que l'huile de canola est bonne pour la santé ?
  • Sommaire: Mis à part les vitamines E et K, l'huile de canola n'est pas une bonne source de nutriments. L'huile de canola peut contenir de petites quantités de gras trans, ce qui est nocif pour la santé. Le canola est la deuxième culture oléagineuse en importance au monde. Son utilisation dans les aliments continue de se développer.