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  • Quelle est la capacité d'une huilerie artisanale ?
  • Les huileries modernes sont de grande capacité ― 20 à 120 tonnes de régimes frais par heure ― tandis que les huileries artisanales traitent moins d'une tonne par heure, sinon par jour. L'huile brute obtenue est d'une belle couleur rouge, due à la présence de caroténoïdes.
  • Quelle est la superficie des plantations de palmiers à huile ?
  • Or en prenant uniquement en compte la hausse de la demande mondiale en huile de palme pour un usage alimentaire, la superficie des plantations de palmiers à huile pourrait atteindre 16,5 millions d'hectares d'ici 2020, selon le Programme des nations unies pour l'environnement (PNUE), contre 10,5 millions d'hectares aujourd'hui.
  • Quel est le pays le plus riche en huile de palme ?
  • Aujourd'hui, la Colombie arrive en cinquième position du palmarès mondial des producteurs d'huile de palme, largement derrière la Malaisie et l'Indonésie, qui fournissent à elles seules 86% de la production mondiale (Source : Oil World 2007 ).
  • Est-ce que le palmier à huile est comestible ?
  • Le palmier à huile produit des fruits, non comestibles mais très riches en huile, réunis en « régimes ». À l'âge adulte, un régime mûr pèse 15 à 25 kilos en moyenne et porte environ 1500 fruits. De ces fruits, on extrait deux huiles comestibles :