• Projet d'extraction d'huile de soja en France
  • Quels sont les principaux produits du complexe soja ?
  • Le complexe soja comprend trois principaux produits : la fève (ou graine), l'huile et le tourteau de soja. Le tourteau de soja est le sous-produit de l'extraction de l'huile de soja. La trituration d'une tonne de graines de soja permet d'obtenir environ 180 kg d'huile et 800 kg de tourteaux (Peyronnet et al., 2014).
  • Quels sont les pays qui fabriquent le soja ?
  • Le Brésil et les États-Unis fournissent les deux tiers du soja consommé dans le monde (USDA, 2020). La production de soja au Brésil a progressé très fortement depuis la fin des années 1980, passant de moins de 20 à plus de 120 millions de tonnes en 30 ans.
  • Qu'est-ce que le tourteau de soja ?
  • Le tourteau de soja est le sous-produit de l'extraction de l'huile de soja. La trituration d'une tonne de graines de soja permet d'obtenir environ 180 kg d'huile et 800 kg de tourteaux (Peyronnet et al., 2014). Le soja est essentiellement utilisé comme produit intermédiaire dans des chaînes de production alimentaires ou industrielles.
  • Quels sont les différents standards sur le soja ?
  • Les principaux standards existants sur le soja sont les suivants : standard ISCC - Certification internationale de durabilité et de carbone. Leur correspondance aux critères de la SNDI (objectif 13) a été étudiée par le groupe de travail dédié du comité scientifique et technique forêt de l'AFD et a donné lieu à un rapport d'étude.