• ligne d'huile de tournesol à haute teneur en arachides à Kinshasa
  • Quels sont les avantages de l'huile de tournesol ?
  • Étant donné le faible taux d'oxydation de l'acide oléique, cette huile de tournesol est presque aussi forte que les huiles hydrogénées telles que l'huile de palme ou les graisses animales, ce qui en fait une très bonne alternative avec un profil nutritionnel beaucoup plus attrayant.
  • Qu'est-ce que l'huile de tournesol ?
  • Nous pouvons nous adapter aux besoins spécifiques de chaque client. L'huile de tournesol est principalement composée d'acides gras polyinsaturés qui incluent les acides linoléiques. Ces acides gras sont considérés comme essentiels et doivent être fournis quotidiennement par les aliments, car ils ne peuvent pas être synthétisés par le corps.
  • Quel est le nouveau procédé de fractionnement des graines de tournesol ?
  • Nouveau procédé de fractionnement des graines de tournesol : expression et extraction en extrudeur bi-vis, purification par ultrafiltration de l'huile de tournesol [en ligne]. thèse de doctorat. INRA | Institut national de la recherche agronomique. Laboratoire de Chimie Agro-Industrielle.
  • Comment utiliser l'huile detournesol ?
  • Pour les assaisonnements : utilisez l'huile de Tournesol comme base pour les vinaigrettes et les marinades. Son goût léger ne domine pas les autres saveurs et elle se mélange bien avec diverses épices et herbes. Pour la cuisson : l'huile de Tournesol est adaptée à la cuisson à haute température.