• Projet de fabrication d'huile de soja orientée vers l'exportation à Durban
  • Quel est le rôle du soja dans l'industrie alimentaire?
  • Le soja forme la base de matières premières industrielles très importantes, par exemple sous forme d'huile et de lécithine pour les industries alimentaire, de la pommade ou du savon en Afrique de l'Ouest.
  • Quels sont les pays qui exportent le soja?
  • Les exportations de soja vers la Chine ont fait un bond de près de 30 %, à 68,8 millions de tonnes, l'an dernier, représentant 82,3 % des exportations totales du Brésil, contre 78,8% l'année précédente. L'Union européenne, pour sa part, importe un tiers du soja qu'elle utilise du Brésil.
  • Quels sont les risques de la consommation d'huile de soja ?
  • La consommation de cet aliment peut en effet nécessiter d'augmenter les doses de traitement, ce qui n'est pas conseillé. Le principal risque de la consommation d'huile de soja reste la réaction allergique. Le soja dont est extraite l'huile est en effet l'un des plus grands allergènes. Il convient donc de faire attention au moment de la prise.
  • Où est produit le soja ?
  • Le soja est produit principalement dans les régions Centrale, Savanes et Plateaux. La région de Kara n'est pas une grande zone de production et la région Maritime est pratiquement inexistante dans la production de soja (moins de 1% de la production nationale).