• projet sur la production d'huile de soja comestible pdf
  • Où est fabriqué le soja ?
  • La production mondiale de soja, son commerce et sa transformation, ont de nombreux liens au sein de la chaîne des produits de base, caractérisée par un niveau élevé de concentration et de spécialisation. La production est très concentrée, avec environ 80% en provenance de trois pays uniquement: les États-Unis, le Brésil et l'Argentine.
  • Quels sont les principaux composants minéraux du soja ?
  • Les principaux composants minéraux de soja sont le potassium, le sodium, le calcium, le magnésium, le soufre et le phosphore. Teneur en minéraux peut varier considérablement en raison à la fois du type de sol et des conditions de croissance du le soja. Le soja est une bonne source de calcium et de la vitamine B12.
  • Quels sont les pays qui exportent le soja ?
  • Le Brésil pour lequel l'export est un débouché majeur de sa production de soja, et l'Argentine constituent les deux autres pays exportateurs majeurs. La croissance rapide de l'économie chinoise a encouragé la consommation alimentaire, transformant le pays en premier importateur de soja dans le monde.
  • Quel est le marché du soja ?
  • La bourse de commerce de Chicago est largement considérée comme le marché à terme le plus important au monde pour le soja et ses produits. Les ports d'Europe du Nord, en particulier Rotterdam, est la destination d'importation dominante et est utilisée pour indiquer les prix internationaux du soja, du tourteau et de l'huile de soja.