• Installation d'une usine d'extraction et de raffinage d'huile d'arachide en Guinée
  • Quels sont les différents types d'huiles alimentaires raffinées ?
  • Les huiles alimentaires raffinées sont d'une part utilisées en l'état pour l'alimentation humaine et, d'autre part, servent de matière de base pour une transformation ultérieure. Il peut s'agir en l'occurrence, par ex., de la mayon-naise, de la margarine, de la graisse de cuisson ou également de la production de biodiesel.
  • Comment faire l'extraction des huiles ?
  • L'extraction des huiles dans la seconde étape utilise un solvant organique (comme l'hexane) chauffé à 50-60°C puis s'effectue par percolation à contrecourant du solvant pendant 4 à 5 heures. Le mélange d'huile et de solvant ainsi obtenu est distillé par chauffage (115-120°C) sous aspiration et injection de vapeur.
  • Quels sont les résidus obtenus après extraction de l'huile ?
  • Aussi, la teneur en huile des cultivars destinés en priorité à cette production a augmenté au cours des ans. Par ailleurs, les résidus obtenus après extraction de l'huile sont les tourteaux.
  • Comment évaluer la rentabilité de la production d'huile ?
  • La rentabilité de la production d'huile à des fins énergétiques est difficile à évaluer de façon globale. En effet, plusieurs scénarios sont envisageables, notamment dans le choix du procédé d'extraction et de la taille de l'entreprise (regroupement ou non de producteurs).