• création d'une petite huilerie de tournesol au Mali
  • Quelle est la consommation d'huile de tournesol en France ?
  • En France, cela s'est traduit par une hausse de la consommation dès février avec +5?% de ventes d'huile de tournesol en volume (litres) comparé à l'année 2021, avant d'exploser en mars, avec +64,8?%, selon les données fournies à CheckNews par l'IRI (Information resources, Inc.) qui réalise des études sur la consommation des ménages.
  • Comment cultiver le tournesol ?
  • Les résultats sont spectaculaires ! La culture de tournesol, comme la culture de maïs, doit disposer d'une densité de pieds à l'hectare optimum, ainsi qu'une répartition la plus homogène possible.
  • Comment faire face à la pénurie d'huile de tournesol ?
  • Afin de faire face à la pénurie d'huile de tournesol et à l'envolée des prix, les industriels de l'agroalimentaire substituent l'huile de tournesol avec d'autres huiles, notamment l'huile de colza. Les entreprises ont obtenu du gouvernement la possibilité de changer leur recette sans modifier leurs étiquettes.
  • Comment changer l'huile de tournesol ?
  • Concrètement, face à la flambée du prix de l'huile de tournesol, ils peuvent la substituer, par exemple, par de l'huile de colza (même si celle-ci a augmenté aussi), sans avoir à changer la liste des ingrédients dans les six premiers mois.