Nous sommes un fabricant et exportateur professionnel de machines de production et de traitement d'huile comestible. Si vous êtes intéressé par nos produits, n'hésitez pas à nous contacter ! Envoyez votre demande maintenant.!

Machines de traitement d'huile de cuisson qui peuvent traiter diverses graines oléagineuses, y compris arachides, soja, graines de tournesol, palme, palmiste, sésame, graines de colza, graines de coton, etc.,

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  • soja corps sec graines de soja huile de moutarde ligne
  • Quelle température pour cuire le soja ?
  • Nous allons éviter de trop cuire le soja (pour pas qu'il ne retienne trop d'eau), et nous allons nous assurer de garder la température d'incubation de nos graines cuites autour de 28-35°C, en évitant à tout prix d'approcher les 35/40°C. Le shoyu est traditionnellement réalisé à l'automne au Japon, lorsque les température se sont rafraichies.
  • Quand commence la culture du soja ?
  • La culture du soja se développe en Occident seulement au début du XXe siècle, et en France dans les années 1980. Bien que la récolte du soja ait lieu les mois de septembre et d'octobre en fonction des régions et des variétés cultivées, le soja et ses produits dérivés, se consomment toute l'année.
  • Pourquoi ouvrir les grains de soja ?
  • L'idée est d'ouvrir la plupart des grains pour permettre à la moisissure de pénétrer à l'intérieur. Cela va aussi créer de la poudre/farine, qui va aspirer une partie de l'humidité des grains de soja, et éviter à la B. subtilis (encore une fois, non dangereuse mais indésirée) de venir s'installer.
  • Qu'est-ce que le soja ?
  • Le soja est une plante annuelle originaire d'Asie de l'est qui appartient à la famille des légumineuses (Fabaceae), comme les lentilles et les pois chiches.