• Usine de traitement d'huile de torréfaction de pépins de raisin au Sénégal
  • Comment sont extraits les pépins de raisin ?
  • Extraction L'extraction Les pépins de raisin sont extraits au cours du processus de traitement des marcs de raisin, au sein des distilleries vinicoles françaises. Prés de 60.000 tonnes de pépins de raisin sont ensuite collectés chaque année à l'unité d'extraction les « Grandes Huileries de Médiaco », située dans le sud de la France.
  • Comment fabriquer de l'huile brute de pépins de raisin ?
  • Prés de 60.000 tonnes de pépins de raisin sont ensuite collectés chaque année à l'unité d'extraction les « Grandes Huileries de Médiaco », située dans le sud de la France. Cette unité est spécialisée dans la production d'huile brute de pépins de raisin. Le raffinage L'huile brute ainsi obtenue, très colorée, doit être raffinée…
  • Quels sont les bienfaits de l'huile de pépins de raisin ?
  • De nombreux sites vantent les «?vertus?» de l'huile, pourtant il s'agit d'une huile très ordinaire qui contient essentiellement de l'oméga-6. En revanche, l'extrait de pépins de raisin apporte de nombreux bienfaits grâce à la présence des oligo-proanthocyanidines (OPC) qui sont de puissants antioxydants.
  • Quels sont les risques associés à l'huile de pépins de raisin ?
  • Ce type de graisse, incluant l'huile de pépins de raisin, n'est donc pas recommandé en cuisson, car elle devient facilement toxique. Enfin, d'autres risques sont associés à l'oméga-6, comme les inflammations et le risque cardiaque.