• machines de traitement de farine de soja pour usine d'huile au Bénin
  • Quelle est la matière première utilisée dans la production de la farine de soja ?
  • La matière première utilisée dans la production de la farine de soja est la graine de soja. Toutes les variétés de soja cultivé au Bénin peuvent servir à la fabrication de la farine. 3. Equipements et matériels utilisés La farine de soja est obtenue après torréfaction, broyage et tamisage des graines de soja.
  • Comment transformer le soja en farine ?
  • FICHE TECHNIQUE: TRANSFORMATION DU SOJA EN FARINE La farine de soja est obtenue après torréfaction, broyage et tamisage des graines de soja. Elle est utilisée dans diverses recettes culinaires végétariennes et aussi dans l'industrie agroalimentaire.
  • Comment nettoyer les grains de soja ?
  • Pour cela, il faut disposer d'une balance électronique ou d'une balance à aiguille. Lavage : Laver le soja avec de l'eau propre pour s'assurer de la qualité hygiénique des grains et débarrasser les grains de soja immatures et endommagées à la surface de l'eau qui n'ont pas été détectées lors du triage.
  • Quels sont les avantages de la farine ?
  • Car, la farine absorberait l'humidité au lieu d'en perdre. Conditionnement : Il faut utiliser des sachets alimentaires résistants étanches et étiquetés comportant les différentes informations nécessaires recommandées pour l'étiquetage. Fermer les sachets de façon hermétique en expulsant l'air après remplissage.