• usine de traitement d'huile de noix de cerneaux de noix
  • Qu'est-ce que le cerneau de noix ?
  • Le cerneau de noix est l'amande qui été retirée de la coque après cassage. Cerneaux de noix biologiques en sachet sous vide + azote. Cerneaux entiers extra AOP Périgord (FR-BIO-12) en sachet de 250 g (récolte 2023). Apéritifs à base de noix. Apéritifs à base de noix.
  • Quelle est la qualité de l'huile de noix ?
  • La qualité de nos huiles de noix est assurée par une sélection rigoureuse des cerneaux, ce qui permet d'avoir une huile qui se garde dans le temps tout en conservant la meilleure qualité possible.
  • Comment conserver les noix ?
  • Une fois récoltées, nos noix sont lavées à l'eau pure, et sont immédiatement mises en séchoir afin de leur assurer une grande qualité gustative et une conservation de longue durée. Aprés cassage, les cerneaux sont triés minutieusement et ne font l'objet d'aucun traitement. Nous transformons et vendons nos produits sous le nom de " Céline Noix ".
  • Qu'est-ce que la SARL Dordogne noix ?
  • La SARL Dordogne Noix est une entreprise familiale située en plein coeur du Périgord Noir. Laurent CHARBONNEL avant d'être commerçant est d'abord producteur Nucicole, c'est à dire producteur de noix, en Dordogne. Il intégre en 2003 l'exploitation agricole tenus par ses parents qui eux-mêmes la tenait du grand père maternel.