• huile de cuisson investie dans une ligne d'huile de soja à madagascar
  • Comment est fabriquée l'huile de soja ?
  • L'huile de soja est fabriquée par extraction des fèves de la légumineuse qui donnent une belle huile jaune pâle. Peu onéreuse...
  • Qu'est-ce que le soja ?
  • Nous sommes toujours dans l'optique de vous faire consommer responsable. Le soja ( s'écrit aussi « soya ») est une plante annuelle ( dont le cycle de vie, de la germination à la production de graines dure une seule année) de la famille des légumineuses ( fabacea ).
  • Quels sont les aliments qui contiennent du soja ?
  • Le soja est utilisé dans l'alimentation humaine mais aussi animale. On trouve quantité de produits dérivés non fermenté comme la boisson végétale de soja et le tofu mais également fermenté comme la sauce soja et le Natto ( aliment japonais traditionnel à base de graines de soja fermentées ).
  • Quels sont les bienfaits de l'huile de soja ?
  • En conclusion, l'huile de soja est un ingrédient polyvalent aux nombreux avantages pour la santé, notamment en raison de sa richesse en acides gras insaturés bénéfiques. Cependant, la prise en compte des implications environnementales et sanitaires est essentielle pour une consommation responsable.