• projet de moulin à huile de tournesol au Togo
  • Comment cultiver le tournesol?
  • Les différentes étapes de la culture du tournesol. Le tournesol germe très vite. Au bout de quelques jours, la graine de tournesol va s'entrouvrir et un petit germe blanc va sortir pour s'enraciner.
  • Quels sont les différents types d'huiles de tournesol?
  • « Dans la famille des huiles de tournesol je voudrais… la classique (aussi appelée linoléique) et l'oléique. Deux huiles qui visuellement se ressemblent comme deux gouttes… d'huile, mais qui se distinguent par leur composition en acides gras (selon la variété des graines utilisées).
  • Comment presser l'huile de tournesol ?
  • Comment presser l'huile de tournesol? La machine d'extraction d'huile de tournesol extrait l'huile par le pressage de l'arbre à vis. Lorsque la presse à huile de tournesol fonctionne, les graines de tournesol traitées pénètrent dans la chambre de presse à partir de la trémie.
  • Quand les graines de tournesol sont-elles transformées en huile?
  • Noires et de forme allongée légèrement aplatie, les graines de tournesol vont tout d'abord être nettoyées de leurs impuretés avant d'être transformées en huile… Les graines de tournesol, riches en huile (44%) et en protéines (16%) arrivent à maturité en août-septembre.