• Projet clé en main de traitement du soja au mercure dans l'huile au Bénin
  • Où se cultive le soja au Bénin ?
  • 1. Contexte Le soja est une légumineuse qui se cultive au Bénin surtout dans le Pôle de Développement Agricole 4 (PDA4) et en cours d'inten-sification dans PDA 2 selon la nouvelle stratégie de promoion des filières agricoles.
  • Quels sont les avantages et les inconvénients du soja ?
  • Le soja a également une forte capacité de fixation de l'azote de l'air, il enrichit le sol et fait profiter les cultures qui lui succèdent. Cependant, la principale utilisation des graines de Soja reste la fabrication de l'huile de soja qui concurrence l'huile d'arachide sur le marché international.
  • Quelle est la production du soja au Mali ?
  • Au Mali, la production du soja est passée dans la zone de Koutiala de 224 tonnes en 1995/96 à 814 tonnes en 2000/2001, soit un taux d'augmentation de 263%. Quant aux superficies (Koutiala) on note qu'elles sont passées de 370 ha en 1995/96 à 963 ha avec respectivement des rendements moyens de 606 kg/ha à 556 kg/ha.
  • Quels sont les pays qui exportent le soja ?
  • Avec le Brésil et l'Argentine, ils assurent la plus grande partie des exportations de soja. L'Inde et la Chine sont aussi des producteurs importants de soja. Toutefois la Chine, grande consommatrice, importe elle-même du soja. La graine de soja est une source très riche en nutriments essentiels et constitue l'un des aliments les plus versatiles.