• usine de transformation d'huile de maïs au congo
  • Comment le maïs a-t-il été transformé au Congo ?
  • Pendant longtemps, la transformation locale du maïs était artisanale et pratiquée par les fermes avicoles ou par des coopératives de transformateurs qui possédaient des petits moulins. Elle l'est encore. Mais avec l'installation à Pointe-Noire de la SGMP, la transformation industrielle a fait son entrée au Congo.
  • Où se trouve la SGMP au Congo ?
  • Mais avec l'installation à Pointe-Noire de la SGMP, la transformation industrielle a fait son entrée au Congo. Inauguré en février 2020, ce vaste complexe industriel, établi dans l'enceinte du port maritime, compte entre autres une maïserie qui peut traiter entre 25 000 et 30 000 tonnes de maïs par an.
  • Quel est le rendement du maïs au Congo ?
  • « Pour satisfaire l'ensemble des besoins du Congo, il faudrait planter 7 000 ha de maïs, à raison d'un rendement de 4 tonnes par ha », indique Julia Gardies. La culture du maïs a de beaux jours devant elle, car d'importants segments du marché sont loin d'être couverts. Un potentiel existe du côté des brasseries.
  • Quels sont les avantages de la transformation du maïs ?
  • En effet, un maïs bien cultivé, bien séché et bien conservé est un maïs qui se transforme mieux. Notre maîtrise de l'ensemble de la chaîne nous permet de proposer des farines, semoules et gritz de maïs d'excellente qualité. La transformation du maïs, c'est notre métier !