• Ligne de transformation d'huile alimentaire au Sénégal
  • Comment la transformation de l'huile raffinée a-t-elle évolué ?
  • La pratique de la transformation a pris de l'ampleur avec la libéralisation de la filière agricole et les hausses continues des prix de l'huile raffinée importée. On note le développement d'activités collectives ou individuelles artisanales menées le plus souvent par des femmes.
  • Qu'est-ce que l'agriculture au Sénégal ?
  • L'agriculture est la première activité du secteur agroalimentaire au Sénégal suivie de près par l'élevage. Cela permet au pays de produire et de consommer des denrées essentielles telles que le lait, les arachides, les céréales et divers fruits et légumes.
  • Quels sont les acteurs du secteur agroalimentaire au Sénégal ?
  • Au Sénégal, le secteur agroalimentaire représente 9,4 % du Produit intérieur brut (PIB) et 62,8 % de... Les entreprises agroalimentaires de Dakar et du Sénégal permettent la production commercialisation des produits agricoles. Découvrez-les sur Go Africa Online
  • Pourquoi consommer de l'huile artisanale ?
  • La consommation de cette huile produite de façon artisanale, communément appelée « SEGGAL », est très répandue en milieu rural et urbain. Cependant, la présence de l'aflatoxine et l'absence de méthodes de décontamination accessibles aux producteurs fragilisent la transformation artisanale et constituent des préoccupations de santé publique.