• Usine de transformation d'huile de son de riz et de farine de tournesol au Congo
  • Qui fabrique l'huile de tournesol ?
  • Comme beaucoup de Français, vous avez découvert avec le déclenchement de la guerre en Ukraine que l'huile de tournesol venait de ce pays, mais aussi de la Russie. Grégory Sourd est producteur d'huiles à Lons-Le-Saunier dans le Jura.
  • Quel est le premier exportateur mondial d'huile de tournesol ?
  • Russie et Ukraine représentent jusqu'à 30 % du marché international du blé. Mais l'Ukraine est aussi le premier exportateur mondial d' huile de tournesol . Et l'huile de tournesol, il y en a dans énormément de produits vendus dans nos supermarchés : margarine, chips, frites, viandes marinées, sauces, biscuiterie, pâtes à tarte plats cuisinés…
  • Pourquoi la France a-t-elle peu d'usines de transformation en huile de tournesol ?
  • Chaque année, la France importe 144 000 tonnes d'huile de tournesol, dont 90 % en provenance d' Ukraine. « Malgré sa production nationale, la France a peu d'usines de transformation en huile », note Thierry Pouch. Les consommateurs ne sont pas les seuls à être confrontés au problème d'approvisionnement.
  • Qui exporte l'huile de tournesol ?
  • La Russie, qui exporte 28% de l'huile de tournesol mondiale, vient d'introduire un quota pour les ventes à l'étranger de cet or jaune, après avoir augmenté début avril de 20% les taxes à l'exportation.