• nouvelle capacité de l'usine de transformation d'huile de tournesol à Kinshasa
  • Pourquoi planter du tournesol français ?
  • Certains agriculteurs situés dans le Nord de la France ont eu l'idée de planter du tournesol français pour produire de l' huile et éventuellement compenser une pénurie . Avant la guerre, l' Ukraine assurait la moitié des exportations mondiales jusqu'à ce que tout s'arrête. Un or jaune dont les cours ne cessent de grimper depuis le début du conflit.
  • Quelle est la production d'huile de tournesol ?
  • Une production annuelle et locale de 40 tonnes d'huile de tournesol qui reste toutefois marginale face à la pénurie mondiale. "C'est une petite goutte d'huile aujourd'hui, mais ça peut faire une grosse goutte plus tard", sourit Didier Villain.
  • Combien coûte l'huile de tournesol ?
  • « Avant la guerre, courant janvier 2022, nous achetions à 1 800 euros l'IBC (contenant de 1000 litres, ndlr) d'huile de tournesol. Aujourd'hui, le prix est monté à 3 600 euros, rapporte à l'Usine Nouvelle Julie Gérard, co-fondatrice de So Chips, entreprise qui fabrique des chips made in France depuis 2018.
  • Pourquoi le tournesol est-il si rentable en France ?
  • Une culture si rentable que la surface consacrée au tournesol en France pourrait même augmenter de 30 % d'ici à la fin de l'année, selon la Fédération des producteurs dans le nord de la France, près de Cambrai. Des agriculteurs se sont lancés dans la fleur jaune depuis déjà deux ans. C'est ce qui s'appelle avoir le nez creux.