• Projet d'huile de tournesol à petite échelle à Kinshasa
  • Quels sont les enjeux de la culture du tournesol ?
  • Les thématiques de l'UMT sont focalisées sur les enjeux essentiels de la culture du tournesol, à l'échelle de la plante, de la parcelle et du territoire : la résistance à la sécheresse et aux maladies, la qualité de la graine et en particulier la teneur en huile et enfin la prévision de la collecte.
  • Qu'est-ce que le tournesol ?
  • Une première mondiale Des scientifiques de l'Inra 1 ont produit la séquence du génome de la lignée de tournesol XRQ, parent d'une variété cultivée, développée par l'Inra. Pour la première fois, l'ADN du tournesol a été décrypté complètement. C'est-à-dire que l'ensemble de ses gènes (son génome) a été décodé, assemblé et ordonné.
  • Quels sont les avantages du tournesol ?
  • Le tournesol est cultivé pour ses graines riches en huile destinées après trituration en premier lieu à l'alimentation humaine mais également à des applications en lipochimie. La valorisation sous forme de biodiesel n'est pas un objectif de la filière contrairement au colza.
  • Quel est l'enjeu de la recherche de la graine de tournesol ?
  • rang (23 %, 3.4 Mt) après le colza (59 %). L'enjeu de la recherche est de comprendre et maîtriser l'élaboration des différents composants de la graine de tournesol pour mieux orienter la production selon les usages recherchés.