• comment installer une usine de transformation d'huile de moutarde à Lomé
  • Comment fabriquer la moutarde ?
  • Il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions ! La fabrication industrielle de la moutarde est plutôt simple. Après avoir nettoyé et écrasé les graines de moutarde, on les fait tremper plusieurs heures dans du vinaigre ou du verjus (du jus de raisin encore vert) en mélangeant régulièrement.
  • Comment utiliser le feuillage de la moutarde?
  • Le feuillage de la moutarde s'utilise aussi en cuisine, soit en salade, mélangé avec des feuilles de laitue d'hiver ou de la scarole, soit cuit pour compléter les soupes ou se mêler aux gratins d'épinards. La moutarde chinoise, rouge, à la croissance fulgurante, est la plus parfumée.
  • Comment faire de l'huile de moutarde?
  • Elle fait partie de la famille des choux et est une oléagineuse puisqu'en broyant et en pressant les graines on peut obtenir de l'huile de moutarde. Ses origines remontent à il y a environ 3000 ansen Chine, en Inde et enAfghanistan.
  • Comment utiliser l'huile de moutarde pour le cuir chevelu ?
  • Plus ponctuellement, le massage du cuir chevelu à l'aide d'huile de moutarde diluée dans une ou plusieurs huiles plus neutres pourra soutenir ses effets. Les cheveux à tendance grasse, fins et cassants sont les plus à même de profiter des vertus exceptionnelles de l'huile de moutarde.