• mettre en place une usine de transformation d'huile de sésame en Algérie
  • Comment fonctionne la transformatrice de sésame ?
  • La transformatrice va acheter son sésame au marché chez son commerçant de sésame habituel (détaillant etc.) ou chez les producteurs directement en fonction de la période de la campagne. En fonction de la quantité achetée, le sésame est stocké ou directement transformé. 2. Enlèvement du son.
  • Qu'est-ce que le livret de transformation du sésame ?
  • TRANSFORMATION du au BURKINA FASO LA SÉSAME Ce livret fait partie de la collection comprenant des livrets de capitalisa- tion sur les diférents segments de la filière. Cette collection se destine aux diférents acteurs de la filière et entend contribuer à son essor. Ce livret concerne en particulier la transformation du sésame.
  • Comment nettoyer le sésame au Burkina ?
  • Le nettoyage consiste principalement au souflage dont le but est d'extraire les cailloux, la poussière et autres impuretés. On dénombre environ 6 unités de net- toyage de capacités diférentes ins- tallées principalement à Ouagadou- gou et à Bobo Dioulasso. Le Burkina ne dispose pas d'unité de dépellicu- lage du sésame.
  • Comment conserver le sésame ?
  • En fonction de la quantité achetée, le sésame est stocké ou directement transformé. 2. Enlèvement du son. La femme trempe les grains pendant 15 à 30 mn dans un seau d'eau Elle essore enfin le sésame à l'aide d'un panier pour assurer un bon séchage par la suite.