• coût du projet de moulin à huile de noix de coco ligne d'huile de maïs moulin à huile de soja
  • Comment fonctionne un moulin à huile ?
  • Le moulin fonctionne toute l'année pour sa production d'huile et celle de particuliers (moulin à façon). En fonction des périodes de l'année, le public peut assister à la fabrication de l'huile. Une meule de pierre broie les cerneaux, qui sont ensuite torréfiés et passés sous une presse hydraulique avant la mise en bouteille.
  • Qu'est-ce que le moulin à huile de noix ?
  • Le Moulin à huile de noix, labellisé site remarquable du goût, vous accueille au coeur de la noyeraie familiale des Castagné, agriculteurs-exploitants de noix depuis six générations. Le moulin fonctionne toute l'année pour sa production d'huile et celle de particuliers (moulin à façon).
  • Comment les moulins ont-ils été restaurés ?
  • Aujourd'hui, la survie de ces moulins tient à un produit : l'huile de noix. Certains d'entre eux possédaient l'ensemble des installations, mais il manquait souvent la roue en bois, le bois du pressoir ou un engrenage. Des amoureux du patrimoine et des traditions en ont restaurés et ils fonctionnent à nouveau.
  • Comment fabriquer une huile de noix extra pure ?
  • Une concentration non négligeable de petits moulins hydrauliques qui transmettent, grâce à leurs roues à aubes en bois, l'énergie nécessaire pour la fabrication d'une huile de noix extra pure (voir carte). La plupart de ces moulins datent des XVIIè et XVIIIè siècles.