• ligne de décoloration et de désodorisation de la raffinerie d'huile de coco
  • Quels sont les différents types d'huiles alimentaires raffinées ?
  • Les huiles alimentaires raffinées sont d'une part utilisées en l'état pour l'alimentation humaine et, d'autre part, servent de matière de base pour une transformation ultérieure. Il peut s'agir en l'occurrence, par ex., de la mayon-naise, de la margarine, de la graisse de cuisson ou également de la production de biodiesel.
  • Qu'est-ce que la décoloration ?
  • Le processus de décoloration permet d'éliminer d'autres impuretés, comme les métaux, les résidus de savon et les composants de couleur. Enfin, pour prolonger sa durée de conservation, l'huile subit une désodorisation pour amorcer la décomposition thermique de la couleur résiduelle, des composants donnant un goût indésirable, et des peroxydes.
  • Pourquoi avez-vous besoin d'un désodorisant d'huile ?
  • Les systèmes de désodorisation désacidifient les huiles et éliminent de manière sûre et fiable les odeurs, saveurs, couleurs et autres substances volatiles indésirables à des températures plus basses et avec moins de vapeur.
  • Quels sont les avantages du dégommage des huiles alimentaires ?
  • diminuer les coûts d'exploitation. Lorsqu'on retire les gommes des huiles alimentaires (comme celles de soja, de colza ou de tournesol) pendant l'étape de dégommage, elles forment des gommes humides avec une hygrométrie de 40-50%.