• Ligne d'huile de coco 200tpd huile de coco de l'usine d'Abidjan
  • Comment obtenir de l'huile de coco ?
  • L'albumen séché (coprah) est pressé pour obtenir de la graisse de coco (huile de coco) dont la teneur en matières grasses est de 65 à 70%. Pour ce faire, le coprah est chauffé dans des moulins à huile puis dégraissé à haute pression. Des solvants sont utilisés dans un deuxième temps pour obtenir encore davantage d'huile.
  • Quels sont les différents types d'huile de coco ?
  • Huile de coco est composée à 50% de MCT C12 acide laurique, qui n'est pas aussi efficace que les MCT C8 et MCT C10. L'huile de MCT peut être divisée en quatre sous-catégories. Ceux-ci sont: Ces chiffres montrent la longueur de la chaîne d'acide gras. Dans ce cas, C6 serait la chaîne la plus courte, alors que C12 serait la chaîne la plus longue.
  • Quels sont les dangers de l'huile de coco ?
  • Chez certaines personnes, une consommation trop importante d‘huile de coco pourrait entraîner des troubles digestifs (diarrhées et maux d'estomac). Plus rarement, elle pourra être le déclencheur de réactions allergiques. Dans tous les cas, par précaution, elle sera à déconseiller chez les femmes enceintes ou allaitantes.
  • Quels sont les triglycérides contenus dans l'huile de coco ?
  • Ce sont les triglycérides à chaîne moyenne contenus dans l'huile de coco, principalement l'acide laurique et dans une moindre mesure l'acide caprylique, qui sont responsables de cette action anti-bactérienne.