• fabricant de plantes végétales presse à froid extracteur d'huile de noix de coco
  • Quels sont les avantages de l'huile de noix extraite à chaud ?
  • En effet, contrairement à de nombreuses huiles végétales qui ne conservent leurs qualités que grâce à la pression à froid, l'huile de noix extraite à chaud reste une huile d'une qualité nutritionnelle exceptionnelle. Elle ne subit pratiquement aucune dégradation car la chaleur du processus reste douce.
  • Quels fruits à coques sont compatibles avec une machine presse à huile première pression ?
  • Nous avons éco-conçu une machine presse à huile première pression à froid compatible tous fruits à coques (noix, noisettes, amandes…) et toutes graines (chanvre, nigelle ou cumin noir...).
  • Qui a inventé l'huile de noix ?
  • Au XVIe siècle, le médecin Ambroise Paré évoque rapidement l'huile de noix qu'on produit par expression. En 1606, le médecin Joseph du Chesne indique que l'huile de noix est d'un usage très répandu, « fort commun », notamment « pour nourriture » 9.
  • Comment sont pressées les noix ?
  • Les noix sont d'abord broyées puis pressées mécaniquement. Le résidu solide qui se présente sous forme de grosses galettes appelées « tourteaux de noix » était jadis donné aux animaux. Pour être parfaitement limpide, l'huile est filtrée. Traditionnellement, une partie des noix est toastée avant le pressage pour intensifier le goût.