• dégermage du maïs huile de maïs 100tpd ligne d'huile de maïs à durban
  • Est-ce que l'huile de maïs est une huile de qualité ?
  • Source : FAOSTAT Une huile de qualité[modifier| modifier le code] Une étude menée par des scientifiques américains et une autre publiée par l'European Journal of Clinical Nutrition[4]ont démontré que l'huile de maïs serait plus efficace que la très populaire huile d'olivepour abaisser le taux de cholestérol des consommateurs.
  • Comment transformer des grains de maïs ?
  • Vannage et triage : La quantité de maïs à transformer est vannée puis triée pour enlever toutes sortes d'impuretés (corps étrangers et grains moisis). Humectage : Après vannage et triage, les grains de maïs sont légèrement mouillés par aspersion d'eau afin de faciliter l'opération de décorticage et dégermage.
  • Quelle est la composition de l'huile de maïs ?
  • L'huile de maïs a une bonne valeur diététiquegrâce à sa composition : 59,6 % d'acides gras polyinsaturésdont acide linoléique(54 %), 27,4 % d'acides gras monoinsaturés(acide oléique) 12,9 % d'acides gras saturés. 3 % sont sous forme d'acides gras libres, et acide linolénique(1 %).