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  • Comment fabriquer l'huile d'arachide ?
  • Chaque graine peut contenir jusqu'à 50 % d'huile. La fabrication de l'huile d'arachide a longtemps été artisanale. Aujourd'hui on réalise industriellement les étapes de nettoyage, broyage, chauffage et pressage des graines pour en extraire l'huile qui sera ensuite raffinée.
  • Comment fonctionne une machine d'extraction d'huile d'arachide à vis ?
  • La machine d'extraction d'huile d'arachide à vis presse l'huile d'arachide à travers la vis de la presse à huile. Ensuite, l'huile d'arachide peut être filtrée à travers le filtre à huile sous vide.
  • Quelle est la différence entre l'huile d'arachide et l'huile de sésame ?
  • Pour l'huile d'arachide, qu'elle soit raffinée ou non, la source (arachide) doit en tout temps être déclarée sur l'étiquette. L'huile de sésame est très peu ou pas du tout raffinée, car les processus de raffinement en modifient le goût. Ainsi, l'huile de sésame pourrait contenir une plus grande quantité de protéines qu'une huile hautement raffinée.
  • Comment conduire un projet de production d'arachides en huiles alimentaires ?
  • La conduite de projet met l'accent sur le technique de production et la transformation des arachides en huiles alimentaire, pour définir ensuite la capacité de production envisagée qui évolue dans le temps dans le sens croissant.