• Usine de transformation d'huile de palme pressée à froid de tournesol en Haïti
  • Pourquoi la France produit-elle de l'huile de tournesol ?
  • Parmi les autres facteurs rassurants cités par le directeur général du groupe Avril, le fait que la France produise de l'huile de tournesol : « Lesieur produit ses huiles en France sur la base de graines françaises ». Il assure que les volumes ont été sécurisés au moins jusqu'à l'automne.
  • Qui produit l'huile de tournesol ?
  • Au niveau mondial, l'Ukraine et la Russie réalisent l'essentiel de la production mondiale d'huile de tournesol. D'après FranceAgrimer, l'Ukraine représente 50% des exportations d'huile de tournesol et cette huile végétale constitue la moitié des exportations ukrainiennes vers la France.
  • Pourquoi les industriels demandent-ils l'autorisation de modifier les recettes d'huile de tournesol ?
  • Les industriels avaient saisi les services de Bercy il y a plusieurs semaines pour alerter sur les tensions d'approvisionnement en huile de tournesol, et demander l'autorisation de modifier les recettes. L'ONG Foodwatch avait alors insisté sur la nécessité d'une « totale transparence ».
  • Pourquoi les prix de l'huile de tournesol flambent-ils ?
  • La guerre qui frappe l'Ukraine, premier producteur et exportateur mondial, fait flamber les prix de l'huile de tournesol. Le gouvernement français a autorisé les industriels à modifier leurs recettes sans changer leurs emballages pendant six mois. Le rayon huile de tournesol d'un hypermarché, au début du mois d'avril.