• Ligne d'huile végétale de soja et de palmiste sur le marché mondial
  • Comment évolue le marché des huiles végétales ?
  • À l'échelle mondiale, l'évolution du marché des huiles végétales est tributaire de la consommation par habitant, de la demande à des fins defabrication de biocarburant ainsi que des préoccupations internationales à l'égard de l'impact environnementade la déforestation liée à l'expansion des superficies consacrées à la culture des l oléagineux.
  • Quelle est la région dominante pour le marché des huiles végétales ?
  • LAsie-Pacifique est la région dominante pour le marché des huiles végétales dans le monde, et dans la région Asie-Pacifique, la Chine détient la plus grande part de la consommation et de la production dhuile végétale.
  • Quels sont les huiles végétales les plus chères du monde ?
  • Ce niveau faisait de l'oléagineux, l'une des huiles végétales les plus chères du monde devant l'huile de soja (1?490 $) et l'huile de tournesol (1?460 $). En Afrique, la hausse des prix de l'huile de palme signifie d'abord un accès plus coûteux à la denrée sur le marché mondial.
  • Quels sont les différents types d'huiles végétales ?
  • La plupart des huiles végétales consommées sont composées d'acides gras non saturés, c'est-à-dire riches en acides gras mono-insaturés (huile d'olive, huile de canola ou de colza, huile d'arachide) ou polyinsaturés (huile de tournesol, huile de soya, huile de maïs). Toutefois, certaines huiles végétales sont riches engras saturés